餐厅现场人员管理，食品效期监管，成本控制,设备维护等营运系统管理工作 - 带领近百人团队解决餐厅每天的营运问题 - 客户投诉解决 - 食品卫生安全监管、人员招募、现金管理等餐厅日常问题 - 前厅后厨管理等
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